Bruschetta is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in Midden-Italiƫ. Het bestaat uit gegrild brood (kan zowel wit als meergranenbrood zijn), ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met extra-virgine olijfolie, zout en peper. Er kan gevarieerd worden met rode peper, tomaat, worst, groenten en/of kaas (mozzarella) of ander beleg. Bruschetta wordt doorgaans geserveerd als een tussendoortje of voorafje.

Blader doorheen onze menukaart en laat u inspireren voor de samenstelling van het menu.